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Manual de estrategia de operaciones

  • Ángel Caja Corral
16,64 € – 24,70 €
  • Papel - El precio actual es: 24,70 €. El precio original era: 26,00 €. Comprar
  • eBook - 16,64 €
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Cómo alcanzar la excelencia y crear valor en la cadena de suministro
 
Alcanzar la excelencia en las operaciones es posible y la ruta para llegar hasta allí se describe en este libro.
En un marco de mercados impredecibles y volátiles, de clientes informados y exigentes, es fundamental que las cadenas de suministro y el área de operaciones estén perfectamente alineadas con las expectativas de los clientes y con la propuesta de valor de las empresas.
Las cadenas de suministro y el área de operaciones han dejado de ser un centro de costo para convertirse en una organización donde se crea valor para las compañías y sus clientes. Los mercados requieren que las cadenas de suministro dejen de tener un enfoque interno, para desarrollar un enfoque centrado en el cliente, algo que representa un desafío extraordinario, especialmente para las cadenas de suministro más tradicionales, enmarcadas en organizaciones B2B.
La diversificación de las compañías hacia nuevos mercados, la explosión del comercio electrónico y la irrupción de empresas disruptivas han cambiado las necesidades de la clientela, que ahora demanda atributos más diferenciadores. Esta disparidad de atributos no puede ser entregada por un solo modelo de cadena de suministro. La época en la que un solo tipo de organización de cadena de suministro valía para todo ha pasado a la historia.
Este libro presenta un modelo de cuatro pasos para alinear la estrategia de operaciones con las expectativas de los clientes, poniendo a disposición herramientas y casos prácticos para diseñar una estrategia de operaciones que permita entregar el valor prometido a los clientes.  
Este es el primer paso para alcanzar la excelencia en las operaciones.
 
 
• Un modelo para alcanzar la excelencia en las operaciones.
• La gestión de la cadena de suministro enfocada en los clientes.
• Un sistema para que la cadena de suministro sea un centro de valor.
• Herramientas y casos reales.
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eBook, Papel
El autor
Introducción
 
Capítulo 1. Alinear estrategias, el primer paso para la creación de valor
 
Capítulo 2. La estrategia de la compañía, el punto de partida
 
Capítulo 3. El modelo
3.1  Cómo alinear la estrategia de la cadena de suministro
3.1.1  Paso 1. Entender las expectativas de los clientes y la estrategia de la compañía
3.1.2  Paso 2. Entender las capacidades de la cadena de suministro e identificar la brecha con los clientes
3.1.3  Paso 3. Cerrar la brecha y rediseñar la cadena de suministro
3.1.4  Paso 4. Construir las capacidades y la implantación
 
Capítulo 4. Paso 1. Entender las expectativas de los clientes y la estrategia de la compañía
4.1  Necesidades internas de la compañía
4.2  Expectativas de los clientes, propuesta de valor
4.3  Patrón de la demanda, perfil del producto
4.4  Dirección de la compañía, hacia dónde va, dónde se enfoca
 
Capítulo 5. Paso 2. Entender las capacidades de la cadena de suministro e identificar la brecha con los clientes
5.1  Mapear la red
5.2  Análisis de inventario
5.3  Análisis de la organización del almacén
5.3.1  Tecnología
5.3.2  Distribución y layout
5.3.3  Equipos de manipulación y almacenaje
5.3.4  Procesos de trabajo y preparación de pedidos
5.4  Productos versus procesos productivos
5.4.1  Taller
5.4.2  Flujo en lotes
5.4.3  Flujo en línea acompasado por el equipo
5.4.4  Flujo en línea acompasado por las personas
5.4.5  Flujo continuo
5.4.6  Justo a tiempo (just in time, JIT)
5.4.7  Producción flexible (FMS)
5.4.8  Evaluación de los procesos
5.5  Análisis de la complejidad
5.6  Valoración de los indicadores
5.7  Evaluación de las técnicas de previsión de la demanda
5.8  Identificar el modelo de cadena de suministro actual
 
Capítulo 6. Paso 3. Cerrar la brecha y rediseñar la cadena de suministro
6.1  Capacitación del personal
6.2   Alineación de todos los eslabones. Relación proveedor interno-cliente interno
 
Capítulo 7. Paso 4. Construir las capacidades y la implantación
 
Capítulo 8. Sumario del proceso
 
Capítulo 9. Casos prácticos
9.1  El caso de Michelin
9.2  El caso de la empresa de productos químicos
9.3  El caso de FilterPlus
9.4  El caso de Clorox
 
Capítulo 10. La cadena de suministro 4.0 y el modelo para alinear estrategias
 
Bibliografía

El autor
Introducción
 
Capítulo 1. Alinear estrategias, el primer paso para la creación de valor
 
Capítulo 2. La estrategia de la compañía, el punto de partida
 
Capítulo 3. El modelo
3.1  Cómo alinear la estrategia de la cadena de suministro
3.1.1  Paso 1. Entender las expectativas de los clientes y la estrategia de la compañía
3.1.2  Paso 2. Entender las capacidades de la cadena de suministro e identificar la brecha con los clientes
3.1.3  Paso 3. Cerrar la brecha y rediseñar la cadena de suministro
3.1.4  Paso 4. Construir las capacidades y la implantación
 
Capítulo 4. Paso 1. Entender las expectativas de los clientes y la estrategia de la compañía
4.1  Necesidades internas de la compañía
4.2  Expectativas de los clientes, propuesta de valor
4.3  Patrón de la demanda, perfil del producto
4.4  Dirección de la compañía, hacia dónde va, dónde se enfoca
 
Capítulo 5. Paso 2. Entender las capacidades de la cadena de suministro e identificar la brecha con los clientes
5.1  Mapear la red
5.2  Análisis de inventario
5.3  Análisis de la organización del almacén
5.3.1  Tecnología
5.3.2  Distribución y layout
5.3.3  Equipos de manipulación y almacenaje
5.3.4  Procesos de trabajo y preparación de pedidos
5.4  Productos versus procesos productivos
5.4.1  Taller
5.4.2  Flujo en lotes
5.4.3  Flujo en línea acompasado por el equipo
5.4.4  Flujo en línea acompasado por las personas
5.4.5  Flujo continuo
5.4.6  Justo a tiempo (just in time, JIT)
5.4.7  Producción flexible (FMS)
5.4.8  Evaluación de los procesos
5.5  Análisis de la complejidad
5.6  Valoración de los indicadores
5.7  Evaluación de las técnicas de previsión de la demanda
5.8  Identificar el modelo de cadena de suministro actual
 
Capítulo 6. Paso 3. Cerrar la brecha y rediseñar la cadena de suministro
6.1  Capacitación del personal
6.2   Alineación de todos los eslabones. Relación proveedor interno-cliente interno
 
Capítulo 7. Paso 4. Construir las capacidades y la implantación
 
Capítulo 8. Sumario del proceso
 
Capítulo 9. Casos prácticos
9.1  El caso de Michelin
9.2  El caso de la empresa de productos químicos
9.3  El caso de FilterPlus
9.4  El caso de Clorox
 
Capítulo 10. La cadena de suministro 4.0 y el modelo para alinear estrategias
 
Bibliografía